Modelo Para Expandir
A rede de confeitaria de comida natural Vaca Lechera criou um modelo de franquias. Original de São Roque, em São Paulo, a meta inicial da empresa é chegar a 20 unidades até 2026. Para isso, a marca montou uma central de compras, com vistas à redução de custos na aquisição de insumos. As lojas têm decoração sustentável e os clientes podem saborear os diversos sabores de arroz doce gourmet. Atualmente, a rede conta com duas unidades e um serviço de delivery. A empresa encerrou 2024 com faturamento de R$ 600 mil. Para este ano o cardápio será reformulado e o plano é atingir pelo menos R$ 4 milhões. A marca também anunciou um food truck e previsão de duas novas lojas próprias.
