A marca cresce em todo Brasil com um modelo de delivery multimarcas
Com 16 marcas e mais de 320 operações distribuídas pelo país em seu portfólio, o Grupo Pommer pretende aumentar sua participação no varejo com a operação simplificada Cantina do Açaí . Voltado para shoppings e lojas de rua, o modelo terá 20 unidades inauguradas até o final de 2026.
O custo do investimento é a partir de R$ 80 mil, com faturamento médio mensal entre R$ 60 a R$ 80 mil. O prazo para retorno é de aproximadamente 14 meses.
Em um espaço de 30 m², o cliente pode escolher o tamanho do açaí, toppings e mousses. “A ideia é priorizar a customização do produto e levar cada vez mais opção ao nosso consumidor”, conta Sebastian junior, Presidente do Grupo Pommer .
Expansão
A marca cresce em todo Brasil com um modelo de delivery multimarcas, que reúne mais de uma operação dark kitchen no mesmo espaço. O franqueado pode “montar seu negócio”, compartilhando cozinhas com as 22 marcas do Grupo Pommer em um único espaço.
Atualmente, 95% das operações são franquias. Com investimento inicial a partir de R$ 220 mil, o grupo pretende abrir mais 55 unidades até o final de 2026, e pretende ampliar sua presença no exterior, abrindo unidades em Angola, Agentina e Chile. A expansão internacional começa por Agentina, ondesera aberta uma dark kitchen da Cantina do Açai e três lojas do Seu Bastião Burgers. A previsão é abrir mais duas unidades de cada uma das duas marcas no Chile até o final do ano.
